cake noisettes gouter gourmand

Cake aux Noisettes

Et voilà la recette gourmande bien réconfortante avec l'automne qui s'installe est là...
J'espère que vous l'aimerez autant que nous 😉

Ingrédients:

Le cake:
200gr de Noisettes
170 gr de Farine

3 Œufs
100 gr de Beurre fondu
110 de Crème Liquide
1 c-à-c de Vanille Liquide
1 Sachet de Levure Chimique

La Ganache:
160gr de Chocolat noir
80gr de Crème liquide

Préparation:

Torréfier les noisettes 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
Mettre 80gr de noisettes de côté pour la décoration et mixer les 120gr restants jusqu'à obtenir une poudre grossière.
Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs puis ajouter la crème, le beurre fondu et la cuillère à café de vanille liquide. Mélanger.
Ajouter la poudre de noisettes, la farine et la levure puis mélanger afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Faire cuire 50min à 170°C.

Faire fondre dans une casserole à feu doux le chocolat et la crème puis étaler immédiatement la ganache sur le cake aux noisettes.
Concassez grossièrement les noisettes restantes et disposez les sur la ganache encore chaude.

"Cake aux Noisettes"

-Food Love Studio

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