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Cake cookie

Vous prendrez bien une part de cake cookie?

Parfois mes enfants n'arrivent pas à se mettre d'accord sur le gouter du jour. Alors avec cette recette trouvée dans le livre de Flavie (@iletaitungateau) on mets tout le monde d'accord!!

C'est une recette très simple, que mes ados réalisent seuls et très facilement.

D'ailleurs je recommande fortement le livre de Flavie "il était un cake". J'ai déjà réalisé plusieurs recettes de ce livre (ou même du blog de Flavie) et elles ont toutes eu beaucoup de succès !!

cake cooki tranche insta

Ingrédients pour 12 petits kouglof:

. 130gr de beurre pommade
. 160gr de sucre cassonade
. 1/2 c.à.c de vanille en poudre
. 2 c.à.s d'extrait de vanille
. 3 œufs
. 260gr de farine T55
. 6gr de levure chimique
. 150gr pépites de chocolat noir
. 70gr de noisettes hachées

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez le beurre pommade avec le sucre, la poudre de vanille et l'extrait de vanille.
Ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis incorporez dans cet ordre la farine et la levure tamisées, les pépites de chocolat et les noisettes hachées.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis tracez un trait de beurre au centre du gâteau (dans sa longueur).
Au moment d'enfourner le cake, baissez la température à 170°C et laissez le cake cuire pendant 50min.

A la sortie du four, attendez quelques minutes avant de démouler le cake sur une grille.

Et voilà, il n'y a plus qu'à attendre qu'il refroidisse pour partager un bon gouter ^^
A toi de jouer 😉

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"Cake Cookie"

~ Food Love Studio ~

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